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当店について

思いやりのある食生活を!

ようこそ、43ステーキハウスへ!レストランの名前を見ると誤解されがちですが、当店は肉よりもおいしい料理をお届けするヴィーガン/ベジタリアン料理店です。

動物性食品を食べたくないけれども、おいしくて健康的なものを選びたい…!という思いに応えるために、この度はベジタリアンレストランを開業することを決意しました。当店のメニューには、幅広い種類のサラダ、パスタ、よだれが出そうなほどおいしい代替肉を使った料理を揃えております。また、飲み物も数多く用意しており、メニューにある料理は全てベジタリアンの方向けに愛情を込めて作っております。

店長おすすめメニュー

リークとほうれん草を添えたバターナッツかぼちゃのリゾット

食べると心がほっとするようなシンプルな料理ですが、非常に味わい深いリゾットです。グルテンフリーでヴィーガン向けです。

茄子のステーキ

当店の最も有名でおいしい料理は、どんな方でも一度は食べてみたくなるヴィーガングリルです。よくグリルされた茄子は非常に柔らかくスモーキー。フレッシュなギリシャ風の付け合わせと、クリーミーなポレンタ(トウモロコシのお粥)がついてきます。軽いディナーやランチにぴったりです。

思いやりのある食生活を!